Nu trebuie sa va mai spunem cat de bune sunt bomboanele ( si arata bine si in poze), dar sa realizezi un candy bar frumos nu este atat de usor pe cat pare. Expertii agentiei noastre ne-au oferit cateva ponturi pentru cum sa iti creezi un candy bar de nunta uimitor.
- Cate bomboane trebuie sa cumpar?
Achizitioneaza maxim 250 grame de bomboane per invitat. O parte din invitati vor lua mai putine, iar unii mai multe. Chiar daca nu crezi ca prietenii si membrii familiei nu se vor servi cu multe bomboane, este recomandat sa ai suficiente si pentru ei. “Am intalnit clienti care au spus: nu cred ca barbatii sau invitatii in varsta vor gusta bomboanele”- este insa posibil ca acestia sa duca acasa la copii aceste bomboane. 2. Cum pot pastra ordinea si decorul unui candy bar in timpul nuntii? Cea mai usoara metoda pentru a pastra bufetul de bomboane curat si aprovizionat este sa angajezi o persoana responsabila cu aceste lucruri sau se poate ocupa wedding planner-ul. Daca nunta se desfasoara intr-un restaurant, ballroom poti ruga chiar ospatarii sa aiba grija sa pastreze curatenia mesei de candy bar si sa faca refilul necesar. Poti lua in considerare ca la plecarea invitatilor sa oferi un mic dulce pentru acasa. 3. De unde sa incep cand vine vorba de design-ul candy bar-ului? Cea mai importanta regula este sa pastrezi candy bar-ul coeziv bazat pe o schema de culoare sau tematica. Candy bar-ul trebuie sa capteze atentia invitatilor. “Imi place cand oaspetii spun ca este atat de frumos incat nu doresc sa-l atinga. Atunci stiu ca munca mea a fost facuta bine!” 4. Ce tip de bomboane sa aleg pentru candy bar? Atata timp cat ai un mix de arome si dulciuri, totul este perfect. Ai grija sa iei in considerare posibilele alergii ale invitatiilor, si ori sa nu iei in considerare acele dulciuri ori pe un mic card de amplasare sa mentionezi ingredientele folosite.Alt factor important este temperatura. Topirea bomboanelor creaza o problema in lunile de vara, deci candy bar-ul trebuie amplasat sub un aer conditionat sau poti sa alegi bomboane care nu se topesc atat de usor.Anotimpul in care este organizata nunta te poate ajuta si in alegerea tipului de bomboane, de exemplu: scortisoara si dovleacul pot fi folosite in principal toamna, tartele cu lamaie si portocale sunt perfecte pentru vara 5.
Asa cum spune si numele: candy bar inseamna bufet de bomboane. In Romania acest termen a intrat pe piata eronat, deja foarte multe cofetarii,agentii de organizari evenimente folosesc acest termen general si includ in acest bufet si mini prajiturele precum: macarons, cupcakes, tarte. Termenele corecte sunt: candy bar si/sau candy cake bar si/sau cake bar. Ramane la alegerea ta daca vrei ca bufetul sa contina doar bomboane specifice si/sau prajiturele. Pentru a avea un efect scontat al candy bar-ului recomandam folosirea bomboanelor importate din America. Indicatii oferite de: Irina Ionescu – Wedding Planner
